cerca de casa. Yuquita hervidita, una ensaladita de aguacates, hallaquitas y el pollo tierno y doradito. Cuántos recuerdos.... Ayer intenté hacerlo en casa, me faltaron las hallaquitas (el pollo lo compré listo y asadito) y conseguí una yuca que estaba exquisita, todo bañado con un mojito que no se vé en la foto, nos dimos un banquete!Los sabores no son idénticos a los originales, pero quedó bastante bueno.
13 comentarios:
Eso si se ve bueno, me provoco comer, voy a ver si hago algo similar para el domingo, con esta barri los aguacates y tomates me matan esa foto me hizo agua la boca....QUe rico, me imagino que lo disfrutaron no..
Hoy me desayune con hallaquita y quesito blanco rallado, esa tambien es una de las comidas que mas tolero desde el principio del embarazo,,,asi que tu blog me dio hambre que rico todo...
Ros: Qué bien que consigues queso blanco! Aquí hay una cosa que se llama queso fresco, pero es una especie de gelatina pero más firme.
Como que a todas se nos "mata" por la boca!! Jajajaja. Somo sde buen diente!
Roswell tenía Pabellón Criollo, la Tiny tenía Pasticho, tú tienes Pollo en Brasas... toooooño! ¿Me quieren matar?
Voy a tener que publicar comida yo también a ver qué les parece la venganza montrealense!
Jenny, yo he comido el pollo en brasas del pueblo donde vive mi mamá y NADA que ver. Me gusta más el tuyo. Explícame lo del mojito, por fa.
La del pasticho era La Tiby....
Que rico, creo creo que mejor no me hubiera paseado por tu blog... Justo todo lo que extraño mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm... A ver si pronto como algo igualito!
Jenny aqui en España compre el aji amarillo en carrefour. Y salio muy bien y de color amarillo. (un aji casero molido de marca Snob, aunque tenia otros ingredientes aparte del aji como cebolla y tomate, me sirvio, lo cole porque tenia pepitas y solo use media cucharita, claro que es depende de la cantidad de crema que hagas, pero no debe picar).
Cuando me alegro Yenny que tú y Alfonso hayan disfrutado de ese exquisito plato.
Yo quisiera que me lo trajeran a la camita porque estoy enferma, un poco de depre, pero pronto pasará.
Bueno, ahora disfrutarás del tema que tanto te gustó en mi blog y que te envío por mail con muchísimo cariño.
Un abrazo inmenso.
Anita desde Chile
Jenny, dale un vistazo a tu mail, al parecer el archivo con el tema musical es muy pesado y no lo acepta.
Avísame por favor si te llegó ok!
Un abrazo y bye.
Jacque, lo del mojito es fácil y rápido, un puñadito de cebollita, pimentón rojo y ajo (la medida cogida por los dedos en forma de flor cerrada -como si dijeras make-diche, es que no sé cómo explicarlo-) yo lo pico todo en la picadora, lo echo en un frasquito compota grande y le agrago: sal, pimienta negra, orégano, comino, perejil, aceite de girasol y vinagre blanco, mezclo con una cucharita y tapo. Lo dejo por lo menos un dia en la nevera para que macere y listo para aderezar! El poloo no sae igual... JAMAS al de Ccs, pero peor es nada, sabes??? ESpero tu venganza montrealense, qué comida típica hay por allá??
Erika: Voy este fin a Carrefour a comprarlo sin falta!
El pollo perdón... es que los dedos se me revuelven!!!
Jenny yo compro queso feta y los rallo y queda como palmito rallado, a los ninitos les fascina con la arepa, panquecas, bollitos y sobre las caraotas fritas,,,es buenisimo haberlo descubierto...
Make-diche es la descripción perfecta. Gracias!!!!!!!!!!!!
Roswell, por qué no compras quesitos blancos en Andes? Ya me han mencionado lo del Feta, para mi es muy salado, pero quizás con plátano horneado quede rico. Hay otro en rebanadas acá que se llama Harvati y es blanco y rico.
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